bkeck01
07-26-2010, 11:53 AM
Sírvalo con queso parmesano rallado y pan de trigo integral.
Tiempo de Preparación: 15 minutos, Tiempo de cocimiento: 20 minutos
Rinde 6 porciones: 1 1/4 tazas por porción
Ingredientes
1 lata (de 14 onzas) de caldo de pollo con el 33% menos sodio
2 tazas de papas peladas y cortadas en cuadritos
1 taza de apio picado
1/2 cebolla picada
1/2 taza de zanahorias picadas
1 cucharadita de tomillo
1/4 cucharadita de pimienta negra molida
2 tazas de pollo cocido y picado
1 lata (de 143/4 onzas) de crema de elote
Preparación
En una olla grande a fuego mediano-alto, combine el caldo de pollo, las papas, el apio, cebollas, zanahorias, tomillo, y la pimienta negra molida. Déjela hervir, baje el fuego y deje cocer a fuego lento, tapado, por 15 minutos o hasta que los vegetales estén tiernos. Revuelva el pollo y el elote. Cueza hasta que esté bien caliente.
Información nutricional por porción:
Calorías 220, Carbohidratos 29 g, Proteínas 18 g,
Grasa total 5 g, Grasa Saturada 2 g,
Colesterol 40 mg, Sodio 330 mg, Fibra 3 g
Tiempo de Preparación: 15 minutos, Tiempo de cocimiento: 20 minutos
Rinde 6 porciones: 1 1/4 tazas por porción
Ingredientes
1 lata (de 14 onzas) de caldo de pollo con el 33% menos sodio
2 tazas de papas peladas y cortadas en cuadritos
1 taza de apio picado
1/2 cebolla picada
1/2 taza de zanahorias picadas
1 cucharadita de tomillo
1/4 cucharadita de pimienta negra molida
2 tazas de pollo cocido y picado
1 lata (de 143/4 onzas) de crema de elote
Preparación
En una olla grande a fuego mediano-alto, combine el caldo de pollo, las papas, el apio, cebollas, zanahorias, tomillo, y la pimienta negra molida. Déjela hervir, baje el fuego y deje cocer a fuego lento, tapado, por 15 minutos o hasta que los vegetales estén tiernos. Revuelva el pollo y el elote. Cueza hasta que esté bien caliente.
Información nutricional por porción:
Calorías 220, Carbohidratos 29 g, Proteínas 18 g,
Grasa total 5 g, Grasa Saturada 2 g,
Colesterol 40 mg, Sodio 330 mg, Fibra 3 g