bkeck01
07-26-2010, 12:54 PM
Haga de este platillo acompañante su platillo fuerte simplemente
agregando pedazos de pechuga de pollo cocido o carne de res sin grasa
Tiempo de Preparación: 10 minutos, Tiempo de cocimiento: 10 minutos
Rinde 4 porciones: 1/2 taza por porción
Ingredientes
2 cucharadas de agua
1 taza de calabacita rebanada en rodajas delgadas
1 1/4 tazas de calabaza amarilla en rebanadas delgadas
1/2 taza de pimentón verde, cortado en tiras de 2 pulgadas
1/4 taza de apio, cortado en tiras de 2 pulgadas
1/4 taza de cebolla picada
1/2 cucharaditas de semillas de alcaravea
1/8 cucharaditas de ajo en polvo
1 tomate mediano cortado en
8 rebanadas
2 cucharadas de agua
1 taza de calabacita rebanada en rodajas delgadas
1 1/4 tazas de calabaza amarilla en rebanadas delgadas
1/2 taza de pimentón verde, cortado en tiras de 2 pulgadas
1/4 taza de apio, cortado en
tiras de 2 pulgadas
1/4 taza de cebolla picada
1/2 cucharaditas de semillas de alcaravea
1/8 cucharaditas de ajo en polvo
1 tomate mediano cortado en
8 rebanadas
Preparación
Caliente el agua en una olla mediana. Agregue la calabacita, la calabaza, el pimentón, el apio, y la cebolla. Cubra y cocine a fuego mediano hasta que los vegetales estén tiernos pero crujientes, aproximadamente por 4 minutos. Espolvoree las especias sobre los vegetales. Ponga encima las rebanadas de tomate. Cubra de nuevo y cocine a fuego lento hasta que las rebanadas de tomate estén tibias, aproximadamente 2 minutos.
Información nutricional por porción:
Calorías 35, Carbohidratos 7 g, Proteínas 2 g,
Grasa total 0 g, Grasa Saturada 0 g,
Colesterol 0 mg, Sodio 65 mg, Fibra 2 g
agregando pedazos de pechuga de pollo cocido o carne de res sin grasa
Tiempo de Preparación: 10 minutos, Tiempo de cocimiento: 10 minutos
Rinde 4 porciones: 1/2 taza por porción
Ingredientes
2 cucharadas de agua
1 taza de calabacita rebanada en rodajas delgadas
1 1/4 tazas de calabaza amarilla en rebanadas delgadas
1/2 taza de pimentón verde, cortado en tiras de 2 pulgadas
1/4 taza de apio, cortado en tiras de 2 pulgadas
1/4 taza de cebolla picada
1/2 cucharaditas de semillas de alcaravea
1/8 cucharaditas de ajo en polvo
1 tomate mediano cortado en
8 rebanadas
2 cucharadas de agua
1 taza de calabacita rebanada en rodajas delgadas
1 1/4 tazas de calabaza amarilla en rebanadas delgadas
1/2 taza de pimentón verde, cortado en tiras de 2 pulgadas
1/4 taza de apio, cortado en
tiras de 2 pulgadas
1/4 taza de cebolla picada
1/2 cucharaditas de semillas de alcaravea
1/8 cucharaditas de ajo en polvo
1 tomate mediano cortado en
8 rebanadas
Preparación
Caliente el agua en una olla mediana. Agregue la calabacita, la calabaza, el pimentón, el apio, y la cebolla. Cubra y cocine a fuego mediano hasta que los vegetales estén tiernos pero crujientes, aproximadamente por 4 minutos. Espolvoree las especias sobre los vegetales. Ponga encima las rebanadas de tomate. Cubra de nuevo y cocine a fuego lento hasta que las rebanadas de tomate estén tibias, aproximadamente 2 minutos.
Información nutricional por porción:
Calorías 35, Carbohidratos 7 g, Proteínas 2 g,
Grasa total 0 g, Grasa Saturada 0 g,
Colesterol 0 mg, Sodio 65 mg, Fibra 2 g