bkeck01
07-26-2010, 12:55 PM
Un platillo de vegetales clásico con nueva presentación.
Tiempo de Preparación: 10 minutos, Tiempo de cocimiento: 15 minutos
Rinde 8 porciones, 3/4 de taza por porción
Ingredientes
1 libra de ejotes frescos
2 dientes de ajo chicos
1 cucharaditas de aceite vegetal
1 taza de pimentón rojo picado
1 taza de tomates picados
1/2 taza de apio picado
1/2 cucharadita de sal hickory
1/4 cucharadita de chile
pimiento
Preparación
Lave los ejotes y córtelos por la mitad. En un sartén grande, saltée el ajo en el aceite a fuego bajo por un minuto. Agregue los ejotes y el pimentón, aumente el calor a mediano y cocine por 5 minutos más. Agregue los demás Ingredientesy cocine por otros 5 minutos.
Información nutricional por porción:
Calorías 32, Carbohidratos 6 g, Proteínas 1 g,
Grasa total 1 g, Grasa Saturada 0 g,
Colesterol 0 mg, Sodio 161 mg, Fibra 2 g
Tiempo de Preparación: 10 minutos, Tiempo de cocimiento: 15 minutos
Rinde 8 porciones, 3/4 de taza por porción
Ingredientes
1 libra de ejotes frescos
2 dientes de ajo chicos
1 cucharaditas de aceite vegetal
1 taza de pimentón rojo picado
1 taza de tomates picados
1/2 taza de apio picado
1/2 cucharadita de sal hickory
1/4 cucharadita de chile
pimiento
Preparación
Lave los ejotes y córtelos por la mitad. En un sartén grande, saltée el ajo en el aceite a fuego bajo por un minuto. Agregue los ejotes y el pimentón, aumente el calor a mediano y cocine por 5 minutos más. Agregue los demás Ingredientesy cocine por otros 5 minutos.
Información nutricional por porción:
Calorías 32, Carbohidratos 6 g, Proteínas 1 g,
Grasa total 1 g, Grasa Saturada 0 g,
Colesterol 0 mg, Sodio 161 mg, Fibra 2 g