bkeck01
07-23-2010, 04:34 PM
Esta receta le promete ser su favorita para los fines de semana. Para disfrutar esta receta en diferentes sabores, solo substituya la fruta por cualquier otra fruta de temporada, enlatada o congelada.
Rinde 4 porciones: 2 panqueques por porción
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocimiento: 10 minutos
Ingredientes
1 plátano grande, pelado y rebanado
1 taza de harina preparada
para panqueques
1⁄2 taza de agua aerosol antiadherente para cocinar
Compota
1 1⁄2 tazas de fresas congeladas
2 cucharadas de mermelada de fresa
Preparación
Coloque el plátano en un tazón mediano y macháquela con un tenedor. Agregue la harina preparada para panqueques y el agua, bata hasta que se unan los ingredientes. Rocíe un comal grande con aerosol antiadherente para cocinar y póngalo a fuego mediano. Vacíe 1⁄4 de taza de la masa en el comal caliente. Cocine los panqueques por aproximadamente 2 minutos por lado o hasta que estén bien cocidos. Mientras tanto ponga las fresas y la mermelada en una vasija pequeña. Cocínela en el microondas por un minuto en HIGH. Bátalas y luego métela a cocinar por otro minuto. Coloque la mezcla sobre los panqueques.
Información nutricional por porción:
Calorías 200, Carbohidratos 43 g, Proteínas 4 g,
Grasa Total 2 g, Grasa Saturada 0 g,
Colesterol 5 mg, Sodio 400 mg, Fibra 3 g
Rinde 4 porciones: 2 panqueques por porción
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocimiento: 10 minutos
Ingredientes
1 plátano grande, pelado y rebanado
1 taza de harina preparada
para panqueques
1⁄2 taza de agua aerosol antiadherente para cocinar
Compota
1 1⁄2 tazas de fresas congeladas
2 cucharadas de mermelada de fresa
Preparación
Coloque el plátano en un tazón mediano y macháquela con un tenedor. Agregue la harina preparada para panqueques y el agua, bata hasta que se unan los ingredientes. Rocíe un comal grande con aerosol antiadherente para cocinar y póngalo a fuego mediano. Vacíe 1⁄4 de taza de la masa en el comal caliente. Cocine los panqueques por aproximadamente 2 minutos por lado o hasta que estén bien cocidos. Mientras tanto ponga las fresas y la mermelada en una vasija pequeña. Cocínela en el microondas por un minuto en HIGH. Bátalas y luego métela a cocinar por otro minuto. Coloque la mezcla sobre los panqueques.
Información nutricional por porción:
Calorías 200, Carbohidratos 43 g, Proteínas 4 g,
Grasa Total 2 g, Grasa Saturada 0 g,
Colesterol 5 mg, Sodio 400 mg, Fibra 3 g